مكس شمندر وخضار

مهروس الشمندر والخضار: وجبة مغذية ولذيذة لطفلك في عمر 9 أشهر

يُعتبر مهروس الشمندر والخضار وجبة مثالية لطفلك الذي يبلغ من العمر 9 أشهر، فهو يجمع بين فوائد الشمندر الغني بالفيتامينات والمعادن، والخضروات المتنوعة الغنية بالألياف والفيتامينات الأخرى، مما يوفر لطفلك وجبة متكاملة ومغذية.

المكونات:

• 1/4 كوب شمندر مطبوخ ومقطع إلى مكعبات صغيرة.
• 1/4 كوب جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة.
• 1/4 كوب كوسة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 1/4 كوب بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ماء (حسب الحاجة).
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز (اختياري).

طريقة التحضير:

1. ضعي جميع الخضروات في قدر صغير وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها.
2. اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء، ثم خففي الحرارة واتركي الخضروات تنضج حتى تصبح طرية تمامًا (حوالي 15-20 دقيقة).
3. صفي الخضروات من الماء الزائد وضعيها في الخلاط أو استخدمي هراسة الطعام لهرسها حتى تحصلي على قوام ناعم.
4. أضيفي زيت الزيتون (إذا رغبتِ) واخلطي المزيج جيدًا.
5. اتركي المهروس يبرد قليلًا قبل تقديمه لطفلك.

الفوائد الغذائية:

• الشمندر: غني بالنترات التي تساعد على خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الهامة مثل البوتاسيوم والمنغنيز.
• الجزر: مصدر ممتاز لفيتامين أ الضروري لصحة العين والبشرة، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الطفل.
• الكوسة: مصدر جيد لفيتامين سي والبوتاسيوم، وهي عناصر غذائية مهمة لنمو وتطور الطفل.
• البطاطس: مصدر للكربوهيدرات التي تمد طفلك بالطاقة اللازمة للنمو والنشاط.
• زيت الزيتون: يوفر الدهون الصحية الضرورية لنمو وتطور الطفل، كما أنه يساعد على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون.

نصائح:

• تأكدي من طهي الخضروات جيدًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة جدًا لتجنب خطر الاختناق.
• ابدئي بإعطاء طفلك كمية صغيرة من المهروس وراقبي رد فعله.
• إذا لم يظهر عليه أي علامات للحساسية، يمكنك زيادة الكمية تدريجيًا.
• يمكنكِ تغيير أنواع الخضروات المستخدمة في المهروس لتنويع النكهة والقيمة الغذائية.
• استشيري طبيب الأطفال الخاص بطفلك قبل إدخال أي أطعمة جديدة إلى نظامه الغذائي.

مهروس الشمندر والخضار هو وجبة صحية ولذيذة وسهلة التحضير، مثالية لتنويع نظام طفلك الغذائي وتزويده بالعناصر الغذائية التي يحتاجها.