كينوا مع الخضار 

الكينوا بالخضار: وجبة مغذية ولذيذة لطفلك في عمر 9 أشهر

تعتبر الكينوا بالخضار وجبة مثالية لطفلك الذي يبلغ من العمر 9 أشهر، فهي تجمع بين القيمة الغذائية العالية والطعم اللذيذ الذي يحبه الأطفال.

المكونات:

• 1/4 كوب كينوا.
• 1/2 كوب ماء أو مرق خضار.
• 1/4 كوب خضار مشكلة مسلوقة ومقطعة إلى قطع صغيرة جدًا (مثل الجزر، الكوسة، البازلاء، البروكلي، البطاطس).
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز (اختياري).
• رشة كمون (اختياري).
• قليل من الثوم المهروس (اختياري).

طريقة التحضير:

1. اغسلي الكينوا جيدًا تحت الماء الجاري.
2. ضعي الكينوا والماء أو مرق الخضار في قدر صغير على نار متوسطة.
3. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي الحرارة واتركيه يطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الكينوا ويمتص السائل.
4. في مقلاة صغيرة، سخني زيت الزيتون وأضيفي الخضار المقطعة والثوم المهروس (إذا كنتِ تستخدمينه).
5. قلبي الخضار على نار هادئة حتى تصبح طرية.
6. أضيفي الخضار إلى الكينوا المطبوخ واخلطيهم جيدًا.
7. اتركي المزيج يبرد قليلًا قبل تقديمه لطفلك.
8. يمكنكِ إضافة رشة كمون (إذا رغبتِ) لإضافة نكهة.

الفوائد الغذائية:

• الكينوا: مصدر للبروتين والألياف والحديد، وهي عناصر غذائية مهمة لنمو وتطور الطفل.
• الخضار: غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، التي تعزز مناعة الطفل وتحمي خلاياه من التلف.
• زيت الزيتون: يوفر الدهون الصحية الضرورية لنمو وتطور الطفل، كما أنه يساعد على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون.

نصائح:

• تأكدي من طهي الكينوا والخضار جيدًا حتى يصبحا طريين وسهلي الهضم لطفلك.
• قطعي الخضار إلى قطع صغيرة جدًا لتجنب خطر الاختناق.
• ابدئي بإعطاء طفلك كمية صغيرة من الكينوا بالخضار وراقبي رد فعله.
• إذا لم يظهر عليه أي علامات للحساسية، يمكنك زيادة الكمية تدريجيًا.
• يمكنكِ تغيير أنواع الخضروات المستخدمة في الوصفة لتنويع النكهة والقيمة الغذائية.
• استشيري طبيب الأطفال الخاص بطفلك قبل إدخال أي أطعمة جديدة إلى نظامه الغذائي.

الكينوا بالخضار هي وجبة صحية ولذيذة وسهلة التحضير، مثالية لتنويع نظام طفلك الغذائي وتزويده بالعناصر الغذائية التي يحتاجها.