كينوا مع الشمندر وتفاح وجزر

مزيج الكينوا بالشمندر والتفاح والجزر: وجبة مغذية ولذيذة لطفلك في عمر 9 أشهر

تعتبر هذه الوجبة مزيجًا رائعًا من النكهات والقوام، حيث تجمع بين حلاوة التفاح والجزر، ونكهة الشمندر الترابية، والقوام المميز للكينوا.

المكونات:

• 1/4 كوب كينوا.
• 1/2 كوب ماء أو مرق خضار.
• 1/4 كوب شمندر مطبوخ ومقطع إلى مكعبات صغيرة.
• 1/4 كوب تفاح مبشور ناعماً.
• 1/4 كوب جزر مبشور ناعماً.
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز (اختياري).
• رشة قرفة (اختياري).

طريقة التحضير:

1. اغسلي الكينوا جيدًا تحت الماء الجاري.
2. ضعي الكينوا والماء أو مرق الخضار في قدر صغير على نار متوسطة.
3. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي الحرارة واتركيه يطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الكينوا ويمتص السائل.
4. في هذه الأثناء، قومي بطهي الشمندر والجزر حتى يصبحا طريين. يمكنكِ سلقهما أو طهيهما على البخار.
5. اهرسي الشمندر والتفاح والجزر المطبوخين جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم.
6. أضيفي الشمندر والتفاح والجزر المهروس إلى الكينوا المطبوخ واخلطيهم جيدًا.
7. أضيفي زيت الزيتون (إذا رغبتِ) ورشة قرفة واخلطي المزيج مرة أخرى.
8. اتركي المزيج يبرد قليلًا قبل تقديمه لطفلك.

الفوائد الغذائية:

• الكينوا: مصدر للبروتين والألياف والحديد، وهي عناصر غذائية مهمة لنمو وتطور الطفل.
• الشمندر: غني بالنترات التي تساعد على خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الهامة.
• التفاح: غني بفيتامين سي والألياف، ويساعد على تعزيز جهاز المناعة وتحسين عملية الهضم.
• الجزر: مصدر ممتاز لفيتامين أ الضروري لصحة العين والبشرة، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الطفل.
• زيت الزيتون: يوفر الدهون الصحية الضرورية لنمو وتطور الطفل، كما أنه يساعد على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون.

نصائح:

• تأكدي من طهي الكينوا والشمندر والجزر جيدًا حتى يصبحوا طريين وسهلي الهضم لطفلك.
• اهرسي الشمندر والتفاح والجزر جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم يسهل على طفلك ابتلاعه.
• ابدئي بإعطاء طفلك كمية صغيرة من المزيج وراقبي رد فعله.
• إذا لم يظهر عليه أي علامات للحساسية، يمكنك زيادة الكمية تدريجيًا.
• استشيري طبيب الأطفال الخاص بطفلك قبل إدخال أي أطعمة جديدة إلى نظامه الغذائي.

مزيج الكينوا بالشمندر والتفاح والجزر هو وجبة صحية ولذيذة ومتكاملة، مثالية لتنويع نظام طفلك الغذائي وتزويده بالعناصر الغذائية التي يحتاجها.